En tant que restaurateur, gestionnaire d'établissement ou directeur de franchise, l'une de vos principales tâches consiste à atteindre les objectifs de durabilité tout en réduisant les frais généraux.
Pourtant, vous êtes confronté à un obstacle de taille : les restaurants sont parmi les bâtiments les plus énergivores du secteur tertiaire, utilisant de 3 à 10 fois la quantité d'énergie consommée par un bâtiment commercial moyen, et pouvant représenter de 4 à 6 % des coûts d'exploitation.
Sachant que la marge bénéficiaire moyenne d'un restaurant à service complet est généralement inférieure à 10 % des recettes brutes, la consommation d'énergie devient soudain un problème financier de taille.
Ainsi, comment les dernières technologies énergétiques intelligentes peuvent aider le secteur de la restauration et des services alimentaires à surmonter ce dilemme financier ?
Ce guide gratuit vous permettra de découvrir quels types de stratégies, de technologies et d'outils les restaurants utilisent pour devenir intelligents en matière d'énergie.