In qualità di ristoratori, gestori di ristoranti o direttori di franchising, uno dei vostri compiti principali è quello di raggiungere gli obiettivi di sostenibilità riducendo le spese generali.
Tuttavia, vi trovate di fronte a un grosso ostacolo: i ristoranti sono tra gli edifici più energivori del settore dei servizi, con un consumo di energia da 3 a 10 volte superiore a quello di un edificio commerciale medio, e possono rappresentare dal 4 al 6% dei costi operativi.
Dato che il margine di profitto medio di un ristorante a servizio completo è generalmente inferiore al 10% dei ricavi lordi, il consumo energetico diventa improvvisamente un problema finanziario importante.
In che modo le più recenti tecnologie energetiche intelligenti possono aiutare il settore della ristorazione a superare questo dilemma finanziario?
Questa guida gratuita vi aiuterà a scoprire quali tipi di strategie, tecnologie e strumenti i ristoranti stanno utilizzando per diventare intelligenti dal punto di vista energetico.